Categorie: Index op artikels
Pagina's: 20
Bibliotheek: Erfgoedhuis Hof ter Welle
Plaats: Leeszaal Hertogelijke Heemkundige Kring het Land van Beveren
Jaar: 2020
Jaargang of catalogusnummer: LXIII - Nr2

Hits: 214

Samenvatting

Geschreven door

Hoofdstukken:

  • Opeenvolgende generaties bakkers
  • Van Hoorick: zes generaties bakkers in Melsele
  • Liefde voor het vak
  • Alle dagen feest
  • Zwaar leven
  • Van tourné naar automaat
  • De bakkerij van toen
  • Genen
  • Everix - zes generaties bakkers in Beveren
  • Een duizendste geluk
  • 'Nothin' shows your lovin' like something from the oven'
  • Van De Perre - Vijf generaties bakkers in Beveren
  • Bakken in een houtoven
  • Bakker in oorlogstijd: masteluinen en zegeltjes plakken
  • De bakkersknecht maakte deel uit van het gezin
  • Het paard wist de weg
  • Nooit file en altijd warm
  • Van fricadon tot Vlaaikensgang
  • Dankbaar
  • Van speculum tot speculaas
  • Ambacht onder druk: koekplankensnijden

Beeldmateriaal:

  • De dorpskern van Melsele omstreeks 1850: de onderste cirkel geeft aan waar de winkel was van Goedertier-Deckers. Ignatius Van Hoorick trouwde in in de familie en breidde de zaak uit. Jan Baptist, zoon van Ignatius en Agnes Goedertier vestigt later zijn bakkerij in de bovenste cirkel.
  • Bakker Jan Van Hoorick en zijn echtgenote Sieke Van Wouwe.
  • De kerk van Melsele met rechts het hoekhuis waar Jan Baptist Van Hoorick zijn bakkerij vestigde.
  • Louis Van Hoorick en Madeleine voor hun bakkerij in de jaren 1960
  • Drie geslachten Everix voor de oven: het kindje op de arm is Ludo, vader van de huidige bakker Nico, daarnaast staat overgrootvader Gregoor, en links op de foto grootvader Jozef.
  • Gregoor en Jozef Everix stookten na de Tweede Wereldoorlog hun oven met koolbriketten. In de onderste schuif konden 100 broden tegelijk gebakken worden.
  • Emile Everix en Mary Debot voor hun woning in het houthakkerskamp.
  • De hoofdzetel van The Wausaukee Bakery, de bakkerijketen die Emile Everix en Mary Debot uit de grond stampten
  • Emile Everix en Mary Debot hebben 'the American Dream' verwezenlijkt.
  • Aimé Van De Perre, zoon van Frans die later broeder-kok werd en een van zijn zussen op de slee, voor het uitvoeren van brood in de winter.
  • Op deze foto uit 1927 is duidelijk de schouw van de houtoven van bakker Van de Perre te zien, alsook de aanzet van het wegeltje dat van de Bijlstraat naar de Grote Baan leidt.
  • Bakker Van De Perre gebruikt deze koekplanken nog elk jaar. De grootste is 90 cm hoog, de tweede 55 cm en de kleinste 45cm.

U moet aangemeld zijn als abonnee om een reactie te kunnen schrijven.

Beveren in Beeld